ad astra per aspera

 

"..Mantap. Wes to pokok e mantep seger dan bikin terngiang-ngiang.."

Keesokan harinya saya kok kayak kepikiran pengen makan sop ikan batam lagi ya.. Tapi berhubung jauh tempatnya, iseng cari resepnya di internet eh lah kok nemu. Resepnya saya ambilkan dari sini ya.

Buat saya ini es krim paling enak nomor dua yang pernah saya makan setelah es krim Turki. Saya bukan fans berat es krim, tapi setelah makan es krim yang satu ini saya kayak ketagihan rasanya. Pengen lagi dan lagi, apalagi kalau dapet gratisan diskon. Makanya beberapa hari ini saya nyari promo atau kupon diskon gitu di internet. hihii.

Es krim apa itu? Jawabnya adalah Kindori Japan Ice Cream. Lagi-lagi secara gak sengaja loh saya nemu penjual es krim ini. Konter Kindori ada di Ex Mall Jakarta Pusat, tepat sebelah kiri Kedubes Jepang kalau dari arah Bundaran HI. Waktu itu saya kesana masih dalam rangka pengurusan visa, namun dihari yang berbeda dengan waktu saya jalan-jalan ke GI. Di Ex saya mau makan siang sekalian nunggu bis pulang. Sembari nyari-nyari tempat makan yang cocok, gak sengaja mata melihat konter Kindori yang eye-catching itu. Saya hampirilah itu konter dan memastikan bukan yogurt, karena saya kurang suka yogurt.

penampakan Kindori Ice Cream utuh (kiri) | Baru ngeh tulisan Kindori pas udah mw abis (kanan)

Step membuat es krim Kindori | http://www.kindori.com.my/

Yang unik dari Kindori adalah rasa buahnya dihasilkan dari buah asli langsung. Di konternya dipajang berbagai buah dalam bentuk kering maupun original yang bisa kita request sebagai jadi rasa eskrimnya. Buah-buah yang tersedia waktu kemaren ada jambu, nangka, cempedak, anggur, strawberi, arbei, mangga, pepaya, sama apa lupa.Tadinya saya pikir buah-buah itu untuk toping kayak di yogurt-yogurt gitu, eh ternyata diblender barengan sama bahan es krimnya. Jadilah si eskrim punya rasa dan warna sesuai buah yang dipilih tadi. Bahan es krimya sendiri bentuknya kotak putih kayak tahu, sepertinya terbuat dari krim yang dipadatkan gitu. Kemaren buah yang saya pilih cempedak, eskrim saya jadi berwarna kuning khas cempedak dan wangi. Rasa eskrimnya bener-bener lembut, gak kemanisan karena katanya rendah gula dan kalori. Cocok buat yang diet, walaupun eike juga gak ada niatan diet sih, lawong badan masih kerempeng langsing beginih. Hahaha.

Harga es krim ini tergolong 'wow' yah.., bahkan dibandingkan es krim turki yang enak nomer satu buat saya. Kamu harus merogoh kantong mulai dari 28k untuk rasa buah non ekslusif macem nangka, cempedak, jambu, mangga, atau pepaya. Dan nambah 5k lagi alias jadi 33k untuk rasa buah yang super macem strawberi, arbei atau anggur. Untuk yang 33k juga bisa mix rasa, maksimal 2 buah di campur. Karena kemaren kagak pake kupon diskon dan karena masih coba-coba eike pesen yang 28k aja. Kalau ternyata gak enak kan gak rugi-rugi amat #ngeles.com

\\

Beberapa kali membaca tulisan para foodblogger yang ciamik-ciamik mengulas kuliner dan berbagai hidangan, saya jadi terinspirasi menulis hal senada. Siapa tau saya nemu passion dibidang tulis menulis dan memotret makanan seperti mereka. Walaupun sebenernya saya pernah beberapa kali mengulas tentang kuliner daerah seperti di tulisan ini dan ini. Tapi kalau dilihat-lihat lagi, tulisan saya itu kayak kurang 'niat', karena gak ada fotonya. Masih sebatas cerita dan beberapa pakai foto boleh pinjem dari berbagai sumber. #aah saya jadi pengen jalan-jalan lagi trus ngulangin tulisan yang sama dengan berbagai perbaikan. :P.

Review kuliner 'niat' pertama saya jatoh pada restoran Han Gang, sebuah rumah makan ala Korea yang ada di Grand Indonesia Shopping Town, Jakarta Pusat. #Bergaya ya boo, anak kampung macem eyke jelong-jelong sampai GI.  Ide makan disini lalu kemudian muncul keinginan untuk menuliskannya diblog, sebenernya datang tanpa rencana sama sekali. Jadi, ceritanya beberapa hari yang lalu saya ada keperluan bikin visa Jepang. Karena kelarnya udah lewat waktu makan siang dan saya udah super kelaperan, ditambah ternyata Kedubes Jepang cuma selemparan batu dari GI, maka jadilah saya memutuskan nyari makan dsitu. Sekalian cuci mata juga, karena cuapek antri dan pemandangannya kurang seger di kedubes. Dengan semangat ala foodblogger, berkelilinglah saya di GI sampai akhirnya ketemu sama si Han Gang ini.

Sebelum beneran masuk, saya tanyain dulu makanan di resto ini halal atau gak. Setelah dapet keterangan halal dari para pelayannya dan secara kebetulan saya juga melihat beberapa customer-nya berjilbab, mantaplah saya masuk ke dalam. Saya pilih area yang agak privat, karena pengen bebas berfoto-foto makanan #masih malu-malu soalna, hahha.

1. Kue Lompong

cucur mantap (digoda.net)

Kembali ke laptop, semasa kuliah dulu saya sering coba-coba makan di tempat-tempat baru dan asyik. Mengingat dulu kos nya gak disediain dapur jadi kalo makan mesti keluar rumah. Alhasil saya punya banyak koleksi warung makan yang enak rasanya, menurut standar mahasiswa #haha.

Temuan-temuan ini sebagian besar berasal dari cerita mulut ke mulut, apalagi teman2 kos juga suka hunting makanan jadi kecipratan juga info warung makan terbaru. Ada juga yang inisistif cari sendiri, biasanya sih karena saya ngelihat warungnya kok rame, jadi bikin penasaran.

1. Seafood Tiga Serangkai
Kita sih lebih seneng nyebutnya seafood monumen pers, tapi karena tempatnya lebih deket ke PT.Tiga Serangkai, okelah aku tulis disini pake nama itu aja. Disini aku bener2 belajar buat bisa makan ikan. hmm... aku sebenarnya paling males makan ikan, amis dan bau tanah. Tapi disini cara masaknya benar2 beda. bumbunya kerasaaa banget. Paling suka menu kerang goreng garing. rasanya mantap, gurih bgt rasa mentega, apalagi dicocol pake sambel trasi cabe mentah segar. alamaaakk. :P pedesnya sampai ke ubun2. tapi kalo cuma sepiring doang nagih bgt.. menu kedua favorit adalah kakap saos tiram pedas. maaanttaap. gak ada amis sama sekali. yang ada nambah nasi nambah lagi nambah lagi.

2. Soto Buthek
Makanan nemu secara tidak sengaja. lagi benar2 kelaperan. sebenarnya waktu itu mau cari soto suit2 yang udah berkali2 hunting gak pernahketemu. gak tau tutup gak tau salah jalan. udah give up bgt, mana laper. yaudah mata kelayapan liatin jalanan eeehh... liat warung tenda sederhana pinggri jalan kok liat rame bgt. trus tergiur harganya yang super murah: soto 2500/porsi. ahaa.. udah lah soto ini aja. gak pake lama langsung sandarin si KING buat parkir. sotonya disajikan di mangkuk kecil-kaya mangkuk dawet gitu. biar kecil, tapi rasanya mantap. buktinya kita nambah 2 kali. hehehe... disajikan dengan aneka lauk macam sate telur puyuh, tempe goreng garing, tahu pong, babat dan empal gepuk, serta kerupuk. wooh.. walau harga pokoknya cuma 2500, kita setiap makan disitu berdua biasanya abis Rp.15rb, gara2 nambah+lauknya gak nguatin. hahaha....oiya soto ini di daerah singosaren arah ke Paparons Pizza.

3. Soto Balapan
Naahh masih seputar soto [tiba2 jadi makanan favorit di solo]. ini soto benar2 nice memory bgt. tempatnya memang jelek, sangat sederhana sekali. dipinggir jalan deket pasar legi. deket rel kereta menuju stasiun balapan. Soto ini buka dari subuh sampai jam 9an pagi. biasanya kita sarapan di soto ono kalau hari libur sambil bercerita dengan padagangnya. Rasanya lebih enak dibanding soto buthek menurutku. lebih berbumbu dan segar. memang lauknya tidak sebanyak di soto buthek. cuma ada tempe goreng anget dan tahu pong. tapi yang bikin seru sambelnya yang mantap saat dioleskan ke tempe goreng. hmm.... enak enak enak....oiyaa lupa.. soto di solo itu bentuk kuahnya bening, isinya taoge, irisan daun bawang, dan irisan daging sapi aja,, minimalis sih, tapi rasanya juara.

4. Rujak Jagalan
Appetaizer jawa yang khas. rujak di tempat ini lain dari yang lain rasanya. lengkap alias kumplit isi buahnya, bahkan ada buah aneh2nya kaya ubi kuning dan pisang mentahnya [menurutku aneh sih.. hehe]. yang bikin aneh lagi, warung rujak ini setiap hari rameee nya minta ampun. yang beli macam2 jenis orangnya,mulai dari tukang becak, sampai bos2 yang mobilnya kinclong2. antrinya lama pisan euy.. tapi memang maknyus sih..

5. Selat Viens
Ini makanan khas solo bgt. selat. pertama denger aku kira semacam salad atau yang berbau buah2an dikasih mayonaise gitu. eh ehe... ternyata isinya macam gado2 tapi pake bumbu cair rasa kecap atau apaa gitu. kaya bumbu pempek bentuknya. isinya ada sayuran rebus seperti wortel, kentang, buncis, trus ada daging giling yang dibulet2in, trus ada yang ditambahin iga goreng gitu... hmmm... disiram saus hitam, dikasih sambel dan cuka, siap santapp dehh..selat viens ini termasuk terkenal enak loh disolo. tempatnya di dekat st.Balapan, yang jalan mau ke arah Manahan sebelum rel.

6.  Markas Solo
Ini sih tempat makan mahasiswa bgt. hehehe.. coz tempatnya juga di depan kampus agak ke barat. menu yang disediain diantaranya ayam, tempe, tahu, telur, kakap, lele dipenyet pake sambel terasi khas markas. Rasanya enakkk looh... pedas, asin, guriih gimanaa gitu. ditambah es teh yang nasgitel ala teh gardoe tambah nikmat pokoknya. kalau pesan disini juga mesti antri, coz biasanya rame mahasiswa yang kelaperan. hahaha... murah meriah,gurih,kenyang...

7. Duren Matesih 
Siapa sih yang gak suka buah eksotis ini. rugi bgt.. Nah solo juga terkenal dengan penghasil durian, lebih tepatnya di daerah matesih. hampir semua warga disana menanam durian di halaman rumahnya. jadi kalo kita mau beli durian disana tinggal ke rumah penduduk aja, ntar langsung dipetikkan durian segar. rasanya gak kalah sama durian montong. enakk dan sedap pokoknya. apalagi harganya masih murah dibandingkan durian yang udah turun dijalanan atau di pasar. waktu itu aku bisa dapet 4buah durian ukuran sedang hanya dengan 50rb saja looh..plus nya lagi karena daerah matesih termasuk daerah tinggi kita disuguhi pemandangan yang oke punya. good view laah...